Talajokról és emberekről, meg rengeteg másról szóló különleges könyv a Földkóstolás.

Egyaránt olvasható útibeszámolóként, népszerű-tudományos ismeretterjesztésként, szemérmesen érzelmes memoárként, tudománytörténeti elemzésként, bensőséges táj- és színes világleírásként; mégis leginkább a szakmai elhivatottság, a földjeink-talajaink védelméért és természeti környezetünk megóvásáért érzett felelősség, de mindenekelőtt a szülőföld, a Balaton, Keszthely és a zalai táj iránt érzett olthatatlan rajongás világlik ki belőle.

Pontos, tárgyilagos, szókimondóan őszinte, de nem kíméletlen, lényeglátóan mulatságos és szórakoztató történet egy világlátott tudós tollából, a családi hagyományokhoz hű remek stílusban.

Mindannyian csak remélhetjük, hogy a kétségtelenül megjósolható siker és az azzal járó valószínű világhír nem száll szerzőnk fejébe, és megmarad ugyanannak a zsémbes, bölcs és aranyszívű embernek, akinek a világ szerencsésebb része eddig megismerhette.

Tóth Benedek